クルミナス丼

材料(2人分)
作り方
ナス・2個
ニラ・1/2束
豚ひき肉・80グラム
むきクルミ、酒・各大さじ2
カツオだし顆粒、しょうゆ・各小さじ2
サラダ油、ごま油、ご飯・各適量
1.フライパンを熱し、サラダ油を入れて、豚ひき肉、1センチ角切りのナス、1.5センチ長さに切ったニラを炒める。酒、カツオだし顆粒を加える。
2.刻んでからいりしたむきクルミを入れて、軽く炒める。
3.香り付け程度にごま油、しょうゆを入れる。
4.あたたかいご飯にのせて、混ぜていただく。

7月13日(火)放送 樋口順子先生


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