デザートオムレツ

材料
作り方
卵・2個
ブルーベリージャム・大さじ2
バター、マスカルポーネチーズ・各大さじ1
砂糖・大さじ1/2
塩、粉糖・各少々
1.ボウルに卵、砂糖、塩を入れて混ぜる。
2.フライパンにバターを入れて熱し、一度ぬれぶきんに置いて冷ます。
3.再び火にかけ、1を流し入れて焼く。
4.半熟の状態になったら、ブルーベリージャム、マスカルポーネチーズを入れ、オムレツの形にする。
5.皿にのせ、茶こしで粉糖を振る。熱した鉄くしなどで模様を付ける。

2月20日(金)放送 味田和教先生


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