カブのデザート

材料(4人分)
作り方
カブ・2個
レモン・1個
グラニュー糖・カブの20%
塩・カブの2%
キウイフルーツ・1個
みかん缶、パイン缶、チェリー缶・各適量
コアントロー(またはブランデー)・少々
1.カブは皮をむいて、角切りにする。袋にレモン輪切り、塩、グラニュー糖を入れてよくもみ混ぜ、常温で一晩おく。
2.みかん缶、パイン缶、チェリー缶、キウイフルーツとともに和え、コアントロー(またはブランデー)で風味付けする。

12月3日(水)放送 樋口順子先生


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