チーズがんも

材料(7個分)
作り方
カッテージチーズ・200グラム
卵白・1個分
ひじき・30グラム
にんじん・1/2本
しいたけ・3枚
片栗粉、黒ごま・各適量
1.にんじん、しいたけはせん切り。ひじきはもどして、適当な大きさに切る。
2.1のにんじん、しいたけ、ひじきをサラダ油で炒め、冷ましておく。
3.カッテージチーズ、卵白、片栗粉を混ぜる。
4.2、3、黒ごまを混ぜる。手に油をつけて、平たく丸める。
5.高温の油でカラッと揚げる(3〜4分)。
6.辛子酢じょうゆなどでいただく。

10月3日(金)放送 味田和教先生


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