ロール焼き豚

材料(2〜3人分)
作り方
豚ロース薄切り肉・200グラム
青じそ、マスタード・各適量
酒・大さじ3
ケチャップ・大さじ2
しょうゆ・大さじ1
砂糖・小さじ1
1.まな板の上に豚肉を広げ、マスタードを塗る。
2.もう1枚豚肉を重ねて、青じそを2枚ほどのせ、端からくるくると巻く。
3.フライパンにサラダ油を熱し、2の豚肉を焼く。
4.焼き色が付いたら弱火にして、酒、しょうゆ、ケチャップ、砂糖を入れてからめる。

6月6日(金)放送 味田和教先生


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