ガーリックソバー

材料(2人分)
作り方
そば(乾めん)・1袋(200グラム)
にんにく・1かけ
青じそ・5〜7枚
バター・大さじ1と1/2
塩、黒こしょう・各適量
1.そばはかためにゆで、水気をきっておく。
2.にんにくはすりおろす。青じそはせん切りにして、水にさらす。
3.フライパンにバターを熱し、1のそばを入れて炒める。
4.2のにんにくを加えてさらに炒め、香りが出たら、塩、黒こしょうをふる。
5.皿に盛り、2の青じそをのせてできあがり

5月23日(金)放送 味田和教先生


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