しょうが茶漬け

材料(1人分)
作り方
新しょうがの塩漬け、タラコ・各30グラム
ご飯・1膳分
のり、白ごま、みつば、塩、しょうゆ・各少々
かつおだし汁、せん茶・各適量
1.タラコは、まわりはパリッと、中はレアに焼く。
2.あつあつのご飯に、1の焼きタラコ、新しょうがの塩漬けをのせる。
3.濃いめのかつおだし汁に塩、しょうゆを加えて、ご飯にかける。濃いめのせん茶もかける。
4.きざみのり、きざみ白ごま、みつばをのせていただく。

2月4日(火)放送 樋口順子先生


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