チーズようかん

材料(4人分)
作り方
スライスチーズ・3枚
牛乳・200cc
かぼちゃ・150グラム
砂糖・50グラム
粉寒天・小さじ1
1.かぼちゃは種を取り、3〜4センチの角切りにする。ラップをして、電子レンジで約7分加熱し、皮をとってつぶす。
2.牛乳と粉寒天をよく混ぜて、火にかけて粉寒天を煮溶かす。砂糖を加え、1のかぼちゃも加えてよく混ぜる。
3.スライスチーズをちぎって2に加え、流しかんに流して、冷やし固める。

2002年11月20日(水)放送 樋口順子先生


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