じゃがたらディップ

材料(2人分)
作り方
たらこ・1腹
じゃがいも・1と1/2個
玉ねぎ・1/6個
にんにく・1かけ
フレンチドレッシング・大さじ2
マヨネーズ・大さじ2〜3
大根・1/4本
セロリ・大1本
1.じゃがいもはゆでて、裏ごしする。熱いうちにフレンチドレッシングで下味をつけて、冷ましておく。
2.別のボウルに、すりおろした玉ねぎとにんにく、ほぐしたたらこ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
3.1と2を混ぜ合わせる。大根の薄切りにのせたり、セロリの上にのせていただく。

2002年4月4日(木)放送 味田和教先生


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