カンタン卵ケーキ

材料
作り方
卵・3個
マヨネーズ、バター・各大さじ1
レモン汁・少々
粉砂糖、市販のジャム、サワークリーム・各適量
1.ボウルに卵黄、マヨネーズ、レモン汁を入れて混ぜ、クリーム状にする。
2.別のボウルに卵白を入れ、角が立つまで泡立てる。
3.1と2を合わせる。
4.フライパンにバターを溶かし、3を流し入れ、きつね色になるまで焼く。
5.オーブンの中に入れ、表面に焦げ目が付くまで焼く。
6.皿に移し、粉砂糖、市販のジャム、サワークリームをのせる。

2002年1月10日(木)放送 味田和教先生


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